Si os gusta la pasta, queremos enseñaros una manera de comer pasta de forma saludable.

INGREDIENTES:

• Nidos de tallarines de espinacas
• Cebolla
• Tomates cherrys de 3 tipos
• Aceite de Oliva Virgen Extra DourOliva
• Sal
• Nuez moscada
• Orégano
• Cayena

PREPARACIÓN:

• Cocemos los tallarines de espinacas al dente.
• Mientras tanto, picamos la cebolla en trozos pequeños y partimos por la mitad los diferentes tomates cherry.
• Para el sofrito, añadimos un chorro de aceite de oliva virgen extra DourOliva a la sartén y la cebolla. Pochamos lentamente la cebolla y añadimos los chorros y la cayena. Removemos.
• Añadimos a la sartén los tallarines previamente escurridos, también sal, orégano y una pizca de nuez moscada. Movemos durante 5 minutos y servimos.
• Finalizamos con un buen chorro de nuestro Virgen Extra DourOliva.