Miel Sierra de Montoro

La empresa, antiguamente conocida como APÍCOLA DE MONTORO S.L., hoy en día MIEL SIERRA MONTORO, actualmente asentada en el sector apícola profesional, y con un amplio reconocimiento, tanto a nivel local como nacional, tiene su origen en una actividad tradicional que ya se viene realizando y desarrollando desde hace más de 25 años.

Son muchas las actividades apícolas que tras muchos años de continuos errores y muchos esfuerzos por conseguir los mejores resultados se han ido desarrollando en la empresa. Entre ellos podemos destacar la obtención de miel, base fundamental desde nuestro origen, ceras vírgenes de abeja, pólenes de distinto orden botánico, propóleos y venta de abejas a distintos apicultores.

Incluso han hecho importantes incursiones en el mundo puramente profesional, a pesar de encontrarse en un sector en el que existen grandes reticencias a los cambios y a la utilización de nuevas tecnologías. Podemos destacar entre otros la adaptación de su explotación a uno de los avances más importantes que se están produciendo en los últimos años en el sector apícola, y que no es otro que la utilización de la colmena de alzas. Este tipo de colmena permite obtener las distintas variedades mieles mono florales que cada vez tienen mayor demanda en el mercado ya que podemos ir colocando pequeños suplementos a la colonia madre donde las abejas irán acumulando de forma escalonada las distintas floraciones de nuestro entorno.

Por otro lado han ido desarrollando nuevos métodos de control de nuestras poblaciones de abejas, introduciendo material genético seleccionado a partir de las poblaciones autóctonas colaborando de este modo con los programas de selección apícola llevados a cabo por grupos de investigación pertenecientes a la Universidad de Córdoba.

Después de un exhaustivo estudio de mercado, donde se apreció la falta de una miel mono floral y de calidad, y teniendo en cuenta la magnífica situación del municipio, inmerso en el Parque Natural Cardeña-Montoro, unido a la experiencia anteriormente mencionada, fue lo que llevó en el año 1996 a la constitución de APICOLA DE MONTORO S.L., empezando desde ese momento a explotar y comercializar sus productos.
Desde esa fecha la empresa se ha situado en el mercado, tanto local, provincial como nacional, ostentando toda la gama de sus productos un gran prestigio, tanto entre los consumidores, como en el sector.