Aceites Almagre Aceite de Oliva Virgen Extra. Aceites con Alma - Hecho en España, Si está Hecho en España Muéstralo. Tu Empresa, tu Producto o Servicio, tu Localidad.

Aceites Almagre es un proyecto familiar que nació para trasladar una porción de naturaleza y salud a tu mesa.
Toma su nombre del color rojo de la tierra donde nace, Almagro.

Un oasis volcánico en La Mancha

Si hay algo que caracteriza a esta ciudad manchega es el color rojo de la arcilla de la zona. Encajada entre parques naturales, es uno de los tres únicos territorios de origen volcánico que tenemos en la Península Ibérica.

El sabor de nuestro aceite está impregnado de los aromas afrutados y algo amargos de esta ciudad, que te acompañan en los paseos por cada una de sus calles.

Hemos creado un producto ecológico, de calidad y lleno de sabor que te ayudará a cuidar tu salud y la de tu familia. Porque nos aseguramos de que la oliva conserve todos los nutrientes que le aporta la tierra rica en hierro de Almagro.

Una historia de superación, fuerza y garra

Somos Miguel y Petri, apasionados por la oliva, los aceites y la tierra. En otra vida trabajamos en banca y en empresas privadas y familiares, pero unas circunstancias familiares nos obligaron a pararnos a pensar en lo que realmente queríamos hacer.

Vamos a contarte por qué puedes confiar en nosotros

Nos encargamos personalmente de todo el proceso de producción, desde la plantación de la oliva hasta la elección del envasado.
Supervisamos cada detalle de la recogida para asegurar la calidad del aceite.

Realizamos pruebas y análisis en laboratorios para comprobar las cualidades y propiedades de nuestro aceite.
Escogemos envases fabricados con materiales libres de componentes que puedan dañar nuestra salud o contrarrestar las propiedades de nuestro aceite.

En definitiva, cuidamos cada detalle para asegurarnos de que el producto que llegue a tu mesa sea de la mejor calidad y no haya perdido ni una pizca de sabor.

Aceite de Oliva Almagre

Proceso de Produccción

Creemos en la importancia de mantener un equilibrio con el medio ambiente para crear un ecosistema lo más autosuficiente posible.
Y hemos comprobado que no solo es posible, sino que es bueno para el cultivo.

En la tierra en la que se cultiva el fruto, crecen plantas que sirven de alimento y hábitat a determinados depredadores de larvas e insectos que pueden atacar a nuestros olivos.

Nosotros hemos decidido conservar estas plantas, respetando la flora autóctona y alimentando a esos animales que pueden evitarnos plagas.
Además, haciendo esto conseguimos también reducir la erosión del suelo y mejorar la humedad de la tierra.

Detrás de un buen aceite se esconde todo un ritual de cultivo

La oliva es como una mamá que amamanta a su hijo, ella también tiene que descansar y reponer fuerzas. Por eso, aplicamos los tratamientos que el olivar necesita para contribuir a su recuperación y descanso y evitar que sufra por las inclemencias del tiempo o se hiele.

Como abono, usamos estiércol o abono foliar, un fertilizante que aplica directamente sobre las hojas para aportar nutrientes a la planta.

También creamos un abono orgánico cultivando leguminosas. Las aramos y las dejamos sobre la tierra porque fijan el nitrógeno al suelo y facilitan que el olivo lo absorba.

Analizamos el agua y la tierra para comprobar las carencias y los excesos de cada una. Cada dos años, realizamos un análisis foliar, un análisis químico que determina la cantidad de nutrientes que la planta ha absorbido y nos ayuda a conocer sus carencias.

Llevamos a cabo un arado superficial de la tierra para evitar romper los ecosistemas de los sustratos del suelo. En Febrero y Abril usamos un cultivador muy poco profundo y en Mayo se rula para tapar poros y evitar que el sol penetre por las grietas y dañe las raíces.

Realizamos la poda cada dos años en invierno, mientras el árbol está inerte.

Elaboramos un Aceite de Oliva Virgen Extra de recogida temprana

En septiembre enviamos muestras del fruto al laboratorio y continuamos hasta la fecha de recogida. Así, podemos conocer el grado de madurez y el momento óptimo para la recogida.

Realizamos una cosecha temprana, entre Octubre y Noviembre, para que la aceituna tenga unos olores y sabores más intensos.

Usamos la técnica de recolección al vuelo. Se trata de recoger el fruto evitando que toque el suelo en ningún momento, para que no se dañe.

Una vez recogida, la oliva se traslada a la almazara, donde la molturamos en menos de 24 horas. Controlamos la temperatura y el tiempo de batido, manteniéndolos lo más bajos posible para evitar que disminuya la calidad del aceite.

El aceite se filtra rápidamente y lo guardamos en depósitos de acero, protegidos de la luz para que no se dañe, y controlamos las variaciones de temperaturas.

Cuidamos hasta el último detalle

Todo el envase ha sido seleccionado con el fin de que el aceite no pierda aromas ni entre aire. Como si de un perfume se tratase.

El envasado se lleva a cabo bajo pedido, en envases minuciosamente escogidos en vidrio oscuro lacado para evitar que la luz dañe el aceite.

Escogimos un tapón DOP, un dosificador irrellenable para garantizar la calidad y originalidad del producto.

Pusimos también mucho cuidado en que los materiales del envasado y el tapón no reaccionaran con los ácidos oleicos y estuviesen libres de BPA y de ftalatos, dos sustancias químicas que contienen los plásticos y que pueden afectar a nuestra salud.

Nuestros reconocimientos

Almagre une tradición e innovación con el objetivo de impulsar el desarrollo de la agricultura ecológica. Creamos un aceite de calidad premium para cuidar de tu alimentación aportando beneficios notables sobre la salud.

Creemos en el compromiso, la honestidad, la gratitud y el esfuerzo. Porque sabemos que son los ingredientes básicos para alcanzar el éxito.

Aportamos nuestro aceite de oliva virgen extra para investigaciones, colaboramos en catas abiertas y con universidades, apoyamos a peñas y pertenecemos a varias asociaciones, entre las que se encuentran:

Cinve 2019 Medalla de oro. Madrid, España.

Leone d’Oro. Finalista Leone d’Oro 2019. Brescia, Italy.

Expoliva 2019 Mención especial. Jaén, España.

EVOOLEUM Evo awards 2019. Top 100. Córdoba, España.

Top Quality Evoo Revoolution project 2019. Firenze, Italy.

Athena IOOC 2109 Medalla de oro en el Concurso International Olive Oil Competition. Nafplion, Grecia.

Der Feinschmecker Olio award 2019. Top 100. Hamburgo, Alemania.

Athena IOOC 2108. Medalla de oro en el Concurso – International Olive Oil Competition, Delfos, Grecia.

Leone d’Oro.. Finalisti selezioni Leone d’Oro 2018. The World’s best extra virgin olive oils. – XXVII International Olive Oil Competition Leone d’Oro dei Mastri OLeari. Toscolano Maderno, Italia.

Fercam 2018. Tercer premio en la categoría de Frutado Intenso en V Edición del – Concurso Nacional a la Calidad del Aceite de Oliva Virgen extra. Fercam 2018. Manzanares, España.

Her Feinschmecker 2018.. Top 50 en la revista alemana De Feinschmecker. – Feinschmecker Olio Awards Competition 2018.

Premios Mezquita. Mezquita de plata en el V Concurso Ibérico a la Calidad de los aceites de oliva virgen extra. Córdoba, España.

Cinve 2018. Medalla de plata en concurso de cata internacional Oleo Cinve 2018, Cáceres, España

Medalla Oro London IOOC 2017. London International Olive oil competitions – London Olive Oil.Concurso a la Calidad AOVE, Awards Quality AOVE. London, Reino Unido.

Medalla Oro CINVE’2017. Concurso internacional AOVE, cata Internacional de Aceites de Oliva Virgen extra. Huelva, España

Gran Prestige Oro 2017 a la Calidad. 10º Concurso Internacional de AOVE, Olvinus 2017. Mendoza, Argentina. Considerado el primer concurso Internacional AOVE después de Mario Solinas del COI, según EVOO World Ranking, se difunde en todo el territorio americano, incluido américa del Norte.

Olivinus Mejor diseño 2017. Cuarto Concurso Internacional Olivinus diseño 2017. Mendoza, Argentina. Premia a los mejores diseños, ya sea en envases, etiquetas, presentación en grupos y presentación general. Los jueces son profesionales del diseño y del packaging.

Olivinus Niños 2017. Quinto concurso Internacional Aceite de Oliva Virgen Extra OLivinus Niños 2017. Mendoza, Argentina. El jurado está formado por niños de 8 a 14 años, permite diferenciar los mejores Aceites de Oliva Virgen extra según su visión.

Flos Olei 2018, “Guida al Mondo dell’extravirgine”. Concurso Flos Olei 2018. Roma, Italia. Guía de alcance internacional dedicada a empresas productoras de aceite de todo el mundo y a sus extravirgines.

Nuestros Productos

Aceite de oliva virgen extra Almagre 250 ml

La esencia de Almagre embotellada y lista para degustar.

¿Qué tiene de especial este aceite?

Almagre es un aceite de oliva virgen extra de cosecha temprana que, gracias a su alta concentración de oleocantal, oleouropeína, polifenoles y vitamina E, tiene propiedades que te ayudan a cuidar tu salud y la de los tuyos.
El aceite Almagre absorbe los aromas afrutados y firmes de la tierra para trasladarlos a tus platos, llenarlos de sabor y hacer que permanezcan en tu memoria.

Presentación:
Botella 500 ml Eco
Botella 500 ml ECo y packing
Botella 250 ml ECo
Botella 2 x 250 ml ECo
Lata 1 Litro

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