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Lidaria, una empresa puntera en producción y distribución de los mejores productos gourmet a escala internacional, nace de la necesidad de transmitir la cultura gastronómica española a otros lugares del mundo.

Producimos Aceite de oliva procedente de la Cooperativa La Pandera de Los Villares de Jaén a la cual pertenecemos como socios cooperativistas desde hace cuatro generaciones y a donde se entrega la aceituna recolectada de La Finca Los Cortijillos propiedad de la familia y heredada de sus antepasados. En la que los olivos bicentenarios crecen en unas condiciones idóneas para la producción del aceite.

 

Nuestra meta es llevar los mejores productos típicos españoles a cada mercado donde exista potencial para ellos, y, para lograrlo, buscamos ser los referentes en distribución de productos de calidad Premium a nivel global, transmitiendo una imagen de calidad de producto, una denominación de origen y el respeto a la naturaleza y al medio ambiente.

En Lidaria trabajamos la adaptabilidad del producto, diseñándolo específicamente para cada mercado de destino, centrándonos en las preferencias del consumidor de cada lugar, sin imitaciones, totalmente originales.

Lidaria no precisa de grandes campañas publicitarias, tiene su publicidad y orgullo en la felicidad y satisfacción de sus clientes, que valoran y aprecian el trabajo y esfuerzo que tienen sobre su mesa cuando se sirven un gran Aceite de Oliva Virgen Extra.

En Lidaria no buscamos clientes para nuestros productos, buscamos hacer el mejor producto para cada cliente.

 

Lidaria Acaite de Oliva Virgen Extra

Lidaria Aceite de Oliva Virgen Extra

Aceite de Oliva Virgen Extra Ahumado

Aceite de Oliva Virgen Extra obtenido de la variedad de oliva Picual. Este aceite ha sido infusionado en frio al humo de roble. Para su elaboración se cuida cada detalle del proceso, asegurando que se mantiene toda su esencia y calidad, evitando que se alteren sus propiedades y obteniendo el máximo sabor.

Por su calidad premium y su especial aroma ahumado, este AOVE es ideal para consumir en crudo en todo tipo de carnes y pescados, ensaladas y elaboración de salsas.

Aceite de Oliva Virgen Extra Almendra Dulce

Aceite de Oliva Virgen Extra creado de la combinación de la variedad de olivo Picual y el aroma de la almendra dulce.

En este AOVE se unen el sabor afrutado del olivo Picual con la fragancia de las almendras maduras para dar un exquisito aceite donde destacan pequeños toques de sabor almendrado, hierba y una ligera esencia dulce.

Este aceite ha sido conseguido siempre a bajas temperaturas y mediante procesos mecánicos de presión, permitiendo con ello conservar todas sus propiedades de forma natural.

Aceite de Oliva Virgen Extra Jamón ibérico

Aceite de Oliva Virgen Extra obtenido de la variedad de olivo Picual y que ha sido aromatizado con esencia natural de Jamón Ibérico.

Este aroma tan especial ha sido conseguido mediante la curación del Jamón Ibérico durante 24 meses.

Así, este AOVE fusiona el sabor afrutado de intensidad media de la variedad Picual, con el intenso aroma natural del Jamón Ibérico y en el que destacan ligeros toques de hierbas aromáticas.

Aceite de Oliva Virgen Extra Jengibre

Aceite de Oliva Virgen Extra, obtenido de olivos de variedad Picual y aromatizado con esencia natural de Jengibre.

Para la creación de este peculiar AOVE se han utilizado raíces de jengibre para aportar una esencia natural e intensa que, combinada con el aroma afrutado de la variedad picual, dan lugar a un Aceite de Oliva Virgen Extra con un sabor muy especial, en el que no pasan desapercibido el ligero toque picante y la esencia de las hierbas aromáticas.

Aceite de Oliva Virgen Extra Sabor Intenso

Aceite de Oliva Virgen Extra, obtenido seleccionando las mejores aceitunas de los olivos bicentenarios de variedad Picual, la más antigua y predominante de la provincia de Jaén.

Este aceite de color amarillo con reflejos verdes posee un sabor frutado medio con matices de manzana y madera, con una acidez máxima de 0,2.

Cuidando cada detalle durante todo el proceso, conseguimos este producto artesanal, de gran calidad y equilibrado con un sabor intenso.

Aceite de Oliva Virgen Extra Sabor Suave

Aceite de Oliva Virgen Extra obtenido de la combinación de aceitunas de variedades Picual, Hojiblanca y Cornicabra. Mediante esta combinación conseguimos un AOVE en el que quedan suavizados el amargor y ligero picante característico de la variedad Picual. Además, esta fusión de olivos aporta un toque afrutado, dando una esencia muy especial a nuestro aceite de sabor suave.

Contacto

Departamento Comercial.

Calle del Doctor Serrano, 1 – 13.

46006 – Valencia

España

Tel. +34 632 56 47 29

info@lidaria.com

Bloque logístico.

Poligono Industrial Aimary

Calle Plomo, 44

28330 – San Martín de la Vega – Madrid

España

Tel. +34 666 39 26 46

Almazara.

Cooperativa Sierra de la Pandera

Calle Egido, 6

23160 – Los Villares – Jaén

España

 

Finca de producción.

Los cortijillos

Calle Camino de los Molinos S/N

23160 – Los Villares – Jaén

España

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August 26,2019

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  • Aceites de Oliva V. Extra Lidaria
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