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Dónde

FAMILIA DE PRODUCTOS

En nuestro almacén fabricamos las patatas fritas de forma totalmente artesana, solo con la mejor patata, aceite y sal, sin ningún tipo de conservante. También encontrará todo tipo de encurtidos desde las aceitunas típicas de Úbeda las verdes machacadas o las negras rajadas, pasando por un abanico de posibilidades tales como las yeye bajas en sal, las aceitunas de mojo picón, curadas en sosa, chupadeos, alcaparrones, mazorquitas y pepinillos.
Disponemos de toda clase de frutos secos tales como: Almendras crudas, fritas o tostadas, pistachos, anacardos, maiz, pipas, revuelto de frutos secos, en distintos formatos, a granel y en bolsas de 300gr. Así como fruta deshidratada tal como flor de hibisco, papaya, mango, platano, naranja, kiwi, pomelo, ideal para tomar entre horas, con yogur o natural.
Otro de nuestros puntos fuertes son los productos destinados para los mercados medievales, para los que disponemos de gominolas artesanas fabricadas con pectina de fruta y de forma totalmente natural, igualmente tenemos caramelos fabricados artesanalmente y con productos naturales.
Disponemos de una amplia gama de caramelos y  conservas (Anchoas, mejillones, lomos de sardinas, ensaladas de ahumados).
Para fiestas, cumpleaños, bodas y comuniones disponemos de cajas de chucherias, bolsas de conos de chuucherias, piñatas y tartas de gominolas.

PATATAS FRITAS Y SNACK

Casa Palomares

Elaboradas con patatas seleccionadas, y con el mejor aceite de nuestra tierra, este es nuestro producto estrella. Freímos de forma artesanal para conseguir el sabor único que nos caracteriza.

Junto con el maíz, la patata ha sido, sin duda, la otra gran contribución a la alimentación mundial que ha hecho el continente americano. Actualmente, la patata es quinto alimento más consumido a nivel mundial y la base de muchas de las recetas que hay en directo al paladar.
La patata es originaria de los andes suramericanos, y durante miles de años fue el alimento principal de aquellas poblaciones. En el resto del mundo era desconocida hasta que los primeros exploradores españoles la trajeron consigo a Europa. A partir de ese momento su expansión y consumo fueron imparables.
Aquí tenéis el resultado de nuestras patatas fritas CASA PALOMARES, con las mejores patatas seleccionadas, el aceite de nuestra tierra, y nuestro mejor empeño en hacer las cosas bien.

ENCURTIDOS

Casa Palomares

Elaboramos todo tipo de encurtidos, desde las aceitunas machacadas y rajadas de nuestra tierra, hasta una selección extensa en encurtidos para acompañar nuestras comidas.

Nuestra empresa lleva mas de 50 años elaborando encurtidos, un producto muy valorado por la gente de nuestra tierra y que gusta a todo el mundo. Tenemos  las aceitunas clásicas elaboradas al estilo de Úbeda como es la aceituna verde machacada y la aceituna morada rajada, aliñadas con sal, tomillo y ajo.
Otro punto fuerte de nuestra aceitunas que están causando mucha aceptación son las aceitunas verdes curadas en sosa y que llamamos «YEYE», son bajas en sal y llevan aceite. Para los mas atrevidos hacemos unas aceitunas picantes al estilo mojo picón canario.
Alcaparrones, pepinillos en vinagre, guindillas picantes, aceitunas clásicas sabor anchoa, deshuesadas, cebolla roja ácida, cebollitas blancas, todo un abanico de sabores para todos los paladares.
En cuanto a los formatos que disponemos son:
Cubos de 6500cc: Unos cubos grandes que dependiendo del tipo de encurtido ronda entre los 3,8kg y los 4,5kg de peso escurrido. Suelen ser demandados para clientes de hostelería, venta a granel en tiendas y mercadillos, catering.
Cubos de 4600cc: Unos cubos medianos que rondan entre los 2 y 3kg de peso escurrido. Al igual que los anteriores son muy demandados por bares, tiendas, y hasta clientes particulares.
Botes de 2500cc, de 1400cc y 700cc: Botes que suelen ser muy demandado por clientes particulares, para regalos, y para ventas en tiendas.

FRUTOS SECOS

Casa Palomares

En nuestro almacén podrá encontrar una gama muy extensa de frutos secos. Envasados para conservar la máxima calidad del producto.
Por definición denominamos frutos secos a aquellas frutas que poseen escasa proporción de agua en su composición, podemos distinguir los frutos secos naturales de cáscara dura o los frutos secos que resultan de la deshidratación industrial, tales como uvas pasas, dátiles u orejones.
Las propiedades nutricionales de los frutos secos
Los frutos secos en general, son alimentos concentrados energéticamente, pero muy nutritivos, es decir, poseen alta densidad calórica porque en poco volumen concentran calorías, pero al mismo tiempo, están colmados de nutrientes beneficiosos para el organismo. Entre las propiedades nutricionales que destacan en los frutos secos podemos nombrar su contenido en grasas saludables, muchos de ellos con ácidos grasos omega-3 en su composición.
A excepción de las castañas que casi no contienen grasas y poseen más cantidad de hidratos complejos, la mayor parte de los frutos secos aportan alrededor de las 600 Kcal por cada 100 gramos porque contienen unos 50 a 60 gramos de grasa en esta cantidad.
Viendo esto, muchos pueden creer erróneamente que los frutos secos engordan, pero no se trata más que de un mito, pues son alimentos muy ricos en proteínas vegetales y contienen fibra, ambos factores dan saciedad y por ello, no podemos consumir grandes cantidades de estos ingredientes.

MERCADOS MEDIAVALES

Disponemos de goma artesana, caramelos artesanos, mega jumbos y jumbos de regaliz, caramelos , piruletas y chupes artesanos, botes de algodon de azucar. Todo para mercados medievales.

Tenemos todos los productos que necesitas para tu parada medieval:
Gominolas artesanas fabricadas con pectina de fruta y con productos totalmente naturales. Tienen una amplia gama de colores y formas, y disponemos de mas de 30 sabores. Se presentan en cajas de 4 kg por sabor.
Caramelos artesanos de diversos sabores elaborados con productos naturales con azúcar y sin azucar.
Mega Jumbos de regaliz en paquetes de 24 unidades y Jumbos de regaliz en estuches de 30 unidades, los sabores son de fresa, duplos, ladrillos, torcidas de fresa, torcidas rellenas, de colores, etc.
Gominolas de figuras  , con infinidad de formas tales como: ranas, fresas, osos, huevos, colas, delfines, corazones, lagartos, moras, macedonia de chicle.
Caramelos en bolsas de 1kg envueltos o en tarros de 2kg desenvueltos, de sabores a chocolate, vainilla, ron con pasas, leche, mantequilla.
Piruletas Rojas, de colores, tornillos de caramelo.
Botes de algodón de azucar rosa, y bicolor.

CONSERVAS

Casa Palomares

La mejor selección de conservas para que disfrutes en cualquier momento.

A veces te habrás preguntado si los pescados que se venden en conserva ya sean alimentos en escabeche tienen las mismas propiedades que si lo compras y lo cocinas en casa, como por ejemplo las sardinas o el atún y caballa. Y con esto también puedes verte en la misma situación con la fruta en almíbar o fresca.
Hay que saber que el pescado fresco es muy nutritivo, pero decir que la conserva de pescado también. El proceso industrial no altera la composición nutricional del alimento, por lo que mantiene todas sus vitaminas y minerales intactos. Al no darle la luz al contenido de la lata, los nutrientes fotosensibles (vitaminas A, K y ácidos fólicos) no se pierden con el paso del tiempo.
En el caso de los pescados azules, como las sardinas o el atún, a la acción beneficiosa que para el organismo suponen sus ácidos grasos, hay que añadir las propiedades también cardiosaludables que incorpora el ácido oleico del aceite que se usa de cobertura. Tanto el omega 3 del pescado azul como los ácidos grasos del aceite de oliva permiten prevenir las enfermedades cardíacas.
Desde CASA PALOMARES nos preocupamos en seleccionar lo mejor de las conservas, aquí te mostramos nuestro amplio catalogo para no defraudar en cualquier ocasión que se precie.

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