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20 junio

Ingredientes 200 gr. de judías blancas cocidas 200 gr. de garbanzos cocidos 100 gr. de arroz ½ liebre 1 cebolla 1 pimiento verde 6 pimientos del piquillo 1 tomate 2 dientes de ajo Aceite de oliva virgen extra Azafrán 1 hoja de laurel Pimentón dulce Sal Perejil Elaboración Cortamos la media liebre en trozos y […]

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13 junio

Tacos de salmón ahumado, llenos de color y sabor, además están riquísimos y son saludables. Vamos a preparar estos Tacos de clara inspiración mexicana tostando unas tortillas de maíz y las rellenaremos con unos brotes, cebolla roja, aguacate, unos dados de salmón ahumado, si queréis podéis añadirle unas gotas de zumo de lima, un toque […]

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13 junio

Emulsión de AOVE | Todo lo que debes saber ¿Conoces la emulsión de AOVE? ¿Quieres saber qué es y cómo se consigue? No es algo nuevo el hecho de que la ciencia se ha introducido en la cocina. Aunque realmente la gastronomía es pura química, y entenderla nos permite utilizarla a nuestro favor para transformar […]

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13 junio

Hoy os propongo un aperitivo muy especial: un Cóctel de Jerez, con jamón y polvo de aove, perfecto para recibir a los amigos, para comenzar una comida o cena formal, o simplemente para disfrutar sólo o en compañía. Seguramente te estarás preguntando qué es eso del polvo de aove, y si te digo que es […]

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18 mayo

3 recetas con polvo de Aceite de Oliva Virgen Extra Olivar de Castro que disfrutarás como nunca Polvo de Aceite de Oliva Virgen Extra Albahaca El polvo de aove es exactamente lo que parece: el resultado de una transformación de aceite de oliva a polvo. El aove es el zumo natural que se extrae de […]

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18 mayo

Un sabor único para el paladar La mermelada de AOVE es una alternativa, que junto con otras variedades vegetales como la confitura de cebolla, tomate o pimiento, se ha abierto camino para compartir despensa junto a las mermeladas de frutas más tradicionales. Descubre la mermelada de Aceite de oliva virgen extra Olivar de Castro. Ya […]

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18 mayo

¿Por qué deberíamos usar una crema de aceite de oliva? El aceite de oliva es el producto estrella de la dieta mediterránea por sus múltiples propiedades y cualidades nutritivas. Fue introducido hace 5.000 años para su consumo como alimento, pero también como cosmético. Utilizado en su versión líquida se puede aplicar en el cabello como […]

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18 mayo

Perlas de limón y cómo utilizarlas | Disfruta experimentando Las perlas de limón son un producto novedoso, muy utilizado en la alta cocina para recetas gourmet, pero que actualmente se encuentran a disposición de todos los consumidores amantes de la gastronomía y de cocinar en casa. Nos permite experimentar con los sabores y las texturas, […]

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02 febrero

En la ciudad de Jaén se sitúa el inicio de la Vía Verde. Para encontrar el punto de partida deberemos dirigirnos hacia el oeste de la ciudad, donde se ubica el Polideportivo de las Fuentezuelas. Allí, al final de la Ronda Juez Juan Ruiz, arranca la Vía Verde. Los primeros metros los recorreremos en paralelo […]

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26 enero

Hechoennespaña.com, portal del grupo Lixteo, patrocina el Maraton BTT Ciudad de Linares que se celebrará el día 22 de Marzo de 2020. No puedes faltar

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